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野菜たっぷりソースステーキ

健康診断の結果、どうやら僕の体は、糖代謝機能がイマイチのようだ。ネットで色々学ぶとお酒は、適量飲む方が糖代謝には有効で、とりわけポリフェノールの赤ワインがよいらしい。

最近は、ワインから少し離れていたので、また、ワインライフに戻ってみようと思い、アテを考えたら、やっぱりステーキ!

ひとり男メシは、ステーキが手っ取り早く飽きがこない。

日置川に移住してからは、お魚メインのビール&チューハイライフだったのでしばらくワインライフにシフトして経過観察。

肉は、赤み主体のアメリカ産が好き。

和牛の油は、うまいが同じ味で肉肉しくない。

最近は、脂肉は、3切れで満足。

硬めの赤身肉を探して買う。

噛むほどに味が変わる赤肉にうまい赤ワインを絡めながらじっくり味わうのが俺流ひとりステーキだ!

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