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古民家リノベ物語20(ビールの味)

あっ!ビールない!

そう、前回でビールは、飲み干し在庫ゼロ。

スーパーに寄って買わなきゃいけなかったが、オープン準備も大詰めでやることやるまで帰れない。

田舎のスーパーは、大体20時で閉まりよる!

まあ、缶チューハイあるからいいか、と思いつつ、やり切って帰宅、まずは、温泉。もう喉はカラカラ。酎ハイでいいやと思っていたが、喉が、「あかん!ビールじゃ!」と叫ぶ! どうしよ!

幸い、我がリゾートマンションの1階には、缶ビールが売っているではないか! 

ゲッツ!

あては、ギョーザ、最高やん、

私のギョーザは、冷凍をカリッと焼き直すスタイル、タレは赤酢に舞妓はんひぃーひぃー。

思いっきり遊んだ後のビールもうまいが、汗を出して働いた後のビールは、その3倍うまい。

飲みながら1日を振り返る。

今日は、営業許可を取る為の保健所検査があり、終わるまで、風乃家の梁の塗装をやってみた。

あちこち手をつけるのは、壁の色とかを決めていくためのイメージが欲しいからだ。

色のイメージは、実際にその空間に立ってみないとなかなか湧かない。

和室の梁も塗ってみてイメージを膨らませる。

最初のイメージ通りかどうか自分のセンスを精一杯広げて考えてみる。

決めるためになくてはならないストーリーだ。

昼からは、またまた、頼もしい大阪スタッフの応援でなんとか開業準備は、90%。あとは、予約が入ってから100%に行く。

今日のシメは、炊き立てごはんに、松屋の牛めしや!

また、もとの「古民家、自分でフルリフォーム」ライフに戻った俺である。

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