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海味乃風 再開

お正月に知り合いが白浜民泊を利用していただいた際に白浜鮮魚にオーダーしてあった刺身盛り合わせの出来栄えだ。

大浦の新規民泊「海味乃風」は、元々白浜鮮魚さんの店があった場所である。創業40年以上この地で白浜の名だたる温泉旅館やホテルに魚介類を卸しているので、白浜に良く泊まる方は、白浜鮮魚の魚を一度は、口にしているかもしれない。

店頭でも予算、希望に合わせて10分ほどで持ち帰りも造ってくれる。

海乃風は、白浜鮮魚さんが斜め向かいに立派な店を建てて移転した跡地に誕生したことにあやかり、白浜鮮魚店で新鮮な魚介類を自分達で選び、購入し、自由に調理して食べれるBBQテラスが充実した宿にした。

食事提供がない民泊は、外食の場合、飲酒のリスクがあり、誰かが犠牲にならねばならないが、宿でやれると皆でゆっくり楽しめる。

予算的にも自分で買ってやることで安く好きなものを好きなだけ、時間を気にせず楽しめる。

そんな思いが海味乃風に込められている。

工事が予定よりずれ込み年越しになっているが、明日から乗り込んで作り込みを再開する。

作業をして身体を動かすことで新しいアイデアが自分の体験上にどんどんうつさ出されていく。

体験×体験=新しい発想 だから。

効率重視の人任せでは、見えてこないものにたくさん出会えるから、僕は身体を張るのが好き。

12月から3週間ひきづった咳風邪は、年越しを免れた。

昨日は、年末から5日も休みだったプールで初泳ぎで、体調は、万全になりつつある。

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