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至福の一人焼肉

昨日は、新人スタッフの指導とDIYがあったので、日置川エリアを一回り。

帰りしなに町唯一の精肉店くりやまが目に入る。

昔は、一世風靡した店らしく、焼肉店として大繁盛していたらしい。ミンチカツが美味く、今でもひそかなファンに大人気!私も好きでたまに買う。ミンチカツ目当てで入店したが、陳列のハラミに目が止まる。ん?うまそうやな!300g購入。今夜は、一人焼肉や❗️

一人ステーキは、良くやるが、一人焼肉は、はじめて。焼肉は、皆でワイワイイメージと色々な肉種が必要かなという勝手なイメージからやらなかったが、今日は、ハラミだけの一人焼肉にチャレンジ!

特製タレを自分のために作るのはめんどくさいから、買ってあった叙々苑のタレににんにくと胡麻油と韓国の一味をぶちこんで手もみ。

手もみがポイント、タレを肉に染み込ませる気持ちでもむとグッと味がよくなる魔法の手もみだ!

牛脂を付けてくれたのが、小憎いサービス。うまさが際立つ!

箸休めは、我が子が今朝産んだ目玉焼き

うっ、うますぎる!

スーパーの卵にはない愛がここにある。

2杯の酒と極上のお供で、椿の夜は、落ちて行く。

牛と鶏に感謝‼️

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