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松茸すき焼き

ありがたいことに、2日連続で秋の味覚。

秋の代名詞まつたけ。カナダ産がスーパーにでていたので松茸すき焼きで味わう。

中国産よりカナダ産が少し安くでている。見た目は、中国産が国産に似ているので、人気があるのだろうが、食感は、カナダ産がコシがあり締まっているので出汁を吸いにくいことから、すき焼きにするには、断然カナダ産が適しているし、うまいと思う。

今日は、この量で1万円くらい。

昨日の350円のサンマが東京銀座のスーパーでは、1本1000円だったとブログを読んでくれた東京ジゴロのジョーからの速報!

このカナダ産も銀座なら3万円になっとるのかも!?

大阪は、庶民に優しい住み良い街だ。

まつたけの

   香りで憂う

      消えた秋

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