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カレーなる日

いただいた牛すじ、煮込むこと1時間

具材に応じて時間差で入れながら40分

調味料を思いつきで色々ぶち込んだら、ジャガイモとルーを入れて、ゆっくりまぜまぜ10分で、出来上がり。ジャガイモは、ラストに入れて予熱で火を入れると形崩れしない。

こいつをたっぷり作っておくと一人暮らしは、怖い物なし。

夕方には、すさみのマダムが遊びに寄ってくれ、カレーなるカレーを食べてくれた。

自分のうまいをあなたにも、料理人として血は還暦前も健在だ!

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