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農家の野菜とそまがつお?

昨日は、志原海岸のニコニコ市場で農家さんが販売している野菜を引き上げようとしていた。良く見ると知ってる人だ。どうしたん?と聞くと売れないから引き上げるという。

よっしゃ、とばかりに、全部買ってあげた。

そのうち夕食には、春の2品が参加。そら豆は、塩蒸し、新玉ネギは、ソテーで食べたが、淡路島産より美味かった。

お供に、くりやま精肉店のお気に入りハラミを少し焼いて、デザートは、焼きパイナップルだ!

今朝の椿は、大荒れです。桜も吹き飛ぶわ。

天候により豹変する自然界を感じるのが、田舎ライフの醍醐味だ!

ランチの獲物は、串本産のそまかつお? 小さな魚体だが、脂がビシッと乗っているのと、ソマがつおは、聞いた事がなかったので、思わず買った。どうやらソウダかつおの事だそうだ。

カツオというより、サバに近いそうだ。ソウダ節の原料に良く使われるそうだ。足が早いので、生はほとんど地元消費で、あまり流通していないそうだ。

漬けにして、とろろと一緒に玄米めしにぶっかける。

名前は、「玄米とろろめしだそうだ。」

玄米とろろめしだそうだ

玄米とのハーモニーが絶妙にうまいわ。

夕方には、雨も上がったので、椿はなの湯からの花見に出かけたが、定休日やん!

仕方なく、前から気になっていた椿三十三ヶ所展望台へ。アソビバーの横の道から山の方へ抜ける山道は、俳句の道からはじやり、三十三ヶ所のお地蔵さんがお出迎え。参拝しながら山歩きを楽しめる。

詳しく知りたい方は、こちらを↓どうぞ!

夕食は、農家の野菜達を適当に炊いて、メインは、カワハギの煮付け。ごはんがわりの日本酒で終了!

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