
あっ!ビールない!
そう、前回でビールは、飲み干し在庫ゼロ。
スーパーに寄って買わなきゃいけなかったが、オープン準備も大詰めでやることやるまで帰れない。
田舎のスーパーは、大体20時で閉まりよる!
まあ、缶チューハイあるからいいか、と思いつつ、やり切って帰宅、まずは、温泉。もう喉はカラカラ。酎ハイでいいやと思っていたが、喉が、「あかん!ビールじゃ!」と叫ぶ! どうしよ!
幸い、我がリゾートマンションの1階には、缶ビールが売っているではないか!

ゲッツ!
あては、ギョーザ、最高やん、
私のギョーザは、冷凍をカリッと焼き直すスタイル、タレは赤酢に舞妓はんひぃーひぃー。
思いっきり遊んだ後のビールもうまいが、汗を出して働いた後のビールは、その3倍うまい。
飲みながら1日を振り返る。
今日は、営業許可を取る為の保健所検査があり、終わるまで、風乃家の梁の塗装をやってみた。
あちこち手をつけるのは、壁の色とかを決めていくためのイメージが欲しいからだ。
色のイメージは、実際にその空間に立ってみないとなかなか湧かない。

和室の梁も塗ってみてイメージを膨らませる。
最初のイメージ通りかどうか自分のセンスを精一杯広げて考えてみる。
決めるためになくてはならないストーリーだ。
昼からは、またまた、頼もしい大阪スタッフの応援でなんとか開業準備は、90%。あとは、予約が入ってから100%に行く。

今日のシメは、炊き立てごはんに、松屋の牛めしや!
また、もとの「古民家、自分でフルリフォーム」ライフに戻った俺である。




























