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2020年〜田舎くらし

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ありがたいことに、2日連続で秋の味覚。
秋の代名詞まつたけ。カナダ産がスーパーにでていたので松茸すき焼きで味わう。
中国産よりカナダ産が少し安くでている。見た目は、中国産が国産に似ているので、人気があるのだろうが、食感は、カナダ産がコシがあり締まっているので出汁を吸いにくいことから、すき焼きにするには、断然カナダ産が適しているし、うまいと思う。
今日は、この量で1万円くらい。
昨日の350円のサンマが東京銀座のスーパーでは、1本1000円だったとブログを読んでくれた東京ジゴロのジョーからの速報!
このカナダ産も銀座なら3万円になっとるのかも!?
大阪は、庶民に優しい住み良い街だ。
まつたけの
香りで憂う
消えた秋

今年は、さんまが豊漁というニュースだが、今日の生さんまは、1匹350円だから、さほど安くはない。僕の飲食店時代は、箱買いしたら1匹100円くらいが普通で、焼きで650円、刺身で1匹850円くらいで良く売れたからこの季節の儲け頭だったが、今の飲食店は、この仕入れ値では、面白みはないし、焼きさんま1000円超えでは、食べる人もいないだろう。
値段は、そこそこだが、ここ最近にしては、良く太っていいサンマだ。家で焼くと大根おろしたっぷりでいただくのがいい。
秋の味覚を楽しむ季節となったがまだまだ、海水浴ができる気温、おかげで白浜は、9月も好調だ。真夏より海水浴に適しているから、9月いっぱいは、海、川遊びで、どうぞ白浜へお越しください。
まつたけは、やっぱり土瓶蒸しだが、この気温では、土瓶蒸しは、ちょっと後回しな感じだな。

今日は、ジムのサウナで先日、倒木との格闘でズルむけたスネのカサブタをいじっていると、痛そうですねーととなりの老人から声をかけられる。
ジムのサウナでは、なるべく他人とこコミュニケーションを避けている。ほとんど毎日見かける顔ぶれだが1度会話をしてしまうと、以後は、毎回あいさつが必要になるのが、やや面倒だから。
その老人の肉体は、余分な脂肪はなく、適度な筋肉質である。私と同じくサウナ中は、しきりにストレッチをしている。たまにプールで見かけることがあるので、
毎日泳いでるんですか?
はい。
どれくらい泳ぐんですか?
1〜1.5キロ。
え〜まじっすか?
休みなから?
いえ、休みなしで、
わお!
何年くらい?
もう20年以上。
僕もかれこれ20年くらいは、ほぼ毎日泳いでいるが、500m。 負けた!
失礼ですが、おいくつですか?
83歳です。
まーじーかー?! 男の平均寿命やん!
俺は、83歳まで500m泳げるか?いや、泳げる。泳いだる!この人にできるなら、きっと俺にもできるだろう。同じ人間だ。
スーパー60は、達成できそうだが、スーパー80は、イメージすらしていなかったが、今日イメージした。
継続したら、必ず、できる。
スーパー80は、継続の向こう側で待っている。
他人との会話もたまには、良いもんだ。

昨日は、大学のゼミ旅行のゲストを大阪から白浜乃風へご案内。とれとれ市場でBBQの買い出しをすると言うので、それなら、解体ショーでマグロのカマを買って来てBBQで焼いたら美味いよ、と教えて彼らをとれとれ市場で降ろした。解体ショーの最初に投げ売りされる部位で一般人には、馴染みがないし、家で焼くのは、難しいことから、大体買う人がいない。値段は、この量で1500円。今日の魚体は、連休突入のせいか、特にでかい。
塩をしっかりして、できれば1〜2日冷蔵庫でラップをしないで寝かせて焼くと無茶苦茶うまい。
若い彼らに調理ができるかの心配もあり、僕は、時間を見計らって彼らをとれとれ市場に迎えに行ってあげたら、しっかりカマを買っていた。送りついでに、隠し包丁を入れて、塩をして、焼き方を伝授しておいた。塩加減がめちゃくちゃ大事。

心配された雨も上がり、BBQを楽しめたと写真と一緒に連絡がきた。

この情報が広がると希少な解体ショーのカマが取り合いになり、値段が上がるので、拡散はしないでくださいね‼️どうぞ、おカマいなく🐟。

先日、先輩の会社の社員さんと仕事の流れで食事をする事になった。その先輩には、大変お世話になってる事もありお勘定は、私が支払った。
すると、彼と別れた直後にその先輩から電話があり、うちの社員が食事をご馳走になったようで、ありがとうとの連絡であった。
超多忙な大先輩だが、そんな気配りを怠らない。
だから、偉くなる。
ご馳走になった事をすぐに伝えている社員も偉いがそのように日頃から教育されてることも伺える。
ガキの頃におかんから、人様に何かもらったり、お世話になった事は、必ずお母さんに知らせるんやで、お前がしてもらった事は、お母さんがしてもらったのと同じだから、ちゃんとお礼をしないとお母さんが恥ずかしいんやで、と教わった事と同じ、御礼の流儀である。
人間関係においては、自分だけでなく、自分の身内にしてもらった事を自分の事と受け止めて、ちゃんと御礼をする事ができる人は、信頼、尊敬を集める。

今朝は、先日の台風で雨漏り原因の見積もりを取るために業者に見てもらうのと清掃義務で白浜乃風からのスタート。
昼からは、リバージュの仕事関係で大阪からきた青砥さんに白浜エリアの別荘見学をしていただきランチは、やまのうちの鰻重でエネチャージ。

スタッフから風光乃邸宅の庭の石畳が外れてると連絡がり、見学あとに即修理。ちょうど池の復活用に買ってあったモルタルが役立つ。
古い普通の家がいきなり業務用になり毎日10人以上が出入りするので壊れるのは無理もない。
例により炎天下の天然サウナでの作業は、面白いくらいに汗が噴き出す。

帰り道は、風乃家に寄って倒木の残りを回収して、新しいおかんが書いた看板と街灯の取り付け。おまけにBBQテーブルの脱皮もしておいた。手作りで厚い杉板の1枚ものを使っているので一皮剥けば、新品になる。ニス仕上げで使っていたが、炎天下の野ざらしの場合は、塗装が先に劣化してしまうようだ。3年持たない。もともと木は野外にいるもんだから、塗装はしないで、剥き出しの方がよいのかも!? 今回は、塗装せずに使ってみる。 さてさて、

電動カンナは、スグレモノだ!一皮剥きに30分かからない。

今日も全力投球、燃え尽きた!
天然サウナで楽しんだから、今日は、人口サウナは、ノーサンキュー。

受験勉強をするためには、誰もがお金を払って問題集を買う。何回も何回も問題を解く事でより難しい問題を解けるようになる。最初から難しい問題を解く事はできなく、近道はない。なぜ難しい問題に挑むのか?その先には、受験して良い大学に合格したいと言う具体的な目的があるからだ。
目的が明確だからお金を払ってでも問題集を買うし、やり抜ける。
人生を歩んでいるといやでも何かしらの問題が向こうからやってくる。予め避けれるものもあれば、突然現れるものもある。
問題に直面した時は、その先にどんな目的があるかを考えてみる。目的のない問題を神様は、与えてこない。立ち止まり、目的は何なのかを考えると答えが見えてくる。
避けられない難問は、やりながら答えを探す。
答えの見えない問題をやり続けるのは、最も辛いが立ち向かう事で人間力が身につく。
自分の人生の答えは、どこにあるのか?
これから起こる問題を解決しながら答えを探し出す旅、それが人生である。
若いうちにたくさんの問題を解決していると人間力が早く身につく。
若いうちの苦労(問題集)は、買ってでもしろ。
今日のランチは、北海道土産の味噌ラーメンにBBQあまりのコーンをたっぷりほりこんだ。
夏のBBQ食材が少しづつ溜まり冷凍庫がパンパンだ。
今は、溜まった食材問題を解決中。目的は、健康的な食事である。

今日は、ありがたいハプニング。白風に2台あるテレビが映らない。こりゃアンテナだなあと、電気屋さんに連絡したら、すぐ来てくるが1時間後。その時間を使って、僕はベッド修理に明け暮れる。

最近のSNSでインフルエンサーがベッドダイブなんてやるもんだから、ゲストも真似してやるんでしょうね。子供は、ぴょんぴょん跳ねる。繁忙期の後は全てのベッドがこの始末。最初からベッドダイブ対応ベッドに作り替える必要を感じる。
テレビの方は、ブースターが悪いみたいで取り替えてテレビは、無事直る。
日が傾く夕刻を狙って昨日倒れた倒木の始末に向かう。チェーンソーで快調に切断していると毛虫現る!
僕は、チャドク蛾のキャリアですでに2回やられてる。やられる度にひどくなるらしく、2回目は、まあまあひどかった。今度は、たぶん大変になる。半分終わったが、半袖、短パンだったから、今日は、ここで終了。次回は、武装して挑む!
ハプニングは、恐れると不安になる。ハプニングを楽しむ心構えをしていると、待ってましたと喜べる。ハプニングこそ、成長とノウハウ蓄積の宝物である。
毛虫のハプニングは、さすがに成長がないから避けて通るが得策だ!

解体するしかないと言われて購入したぼろぼろの平家をDIYで50日かけてフルリフォームしたお気に入りの民泊 風乃家 の庭に佇む木のオブジェ。
すでに枯れ木になっており葉はつかない。余分な枝は、切り落として家のシンボルオブジェとして気に入っていたが、昨夜、台風の強風で残っていた片腕も取れてしまった。

片方は、すでにもげており危ないのでカットしたいと思っていたが、風が仕事をしてくれた。気に入っていたので残念だが、人がいるときに落ちる心配はなくなった。台風に感謝!
明日は、白浜行きを予定していたが、朝からの新しい楽しみができた。
さあ、どう料理しょうかな。