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今朝は、海は、大荒れ、北風が織りなす潮しぶきが駐車場まで上がっている。最高気温も6℃までしか上がらない。ちょっと怯んで、N氏に今日どないする？とメールを入れると、手伝いがあと２日しかできないからやろう、これは自分にとっても修行なんだ！と。ふむ！やってる事は、破天荒だが、芯の強さを持っているN。一人ならやめてたところだ！

人には、皆、良い面、悪い面が必ずある。全てを知り、受け入れるのが、友人であり、家族である。

先日亡くなった友人は、人を見る時は片目をつぶれと教えてくれた。悪い面は、見ないようにしたら、良い面が浮き彫りになる。

悪い面が片目以上な人とは、付き合わないに限る！

選択も大事！

N氏は、今日も中で、梁のシール、汚れ拭き、私の補助をしてくれた。おかげで壁の一部が完成！

現場は、資材と５人が入り乱れている。増築は、給排水、給湯の配管もしている。床工事は、増築資材がある程度なくなるまでは、出来そうにないなあ。

ランチは、くおり亭のチンジャオロース。

アソビバーの営業許可がおりたので、今日からプレーオープン。お友達とM山塗装チームで遊んでると、一般客が４人来た！どうぞ、どうぞ、でお迎えした。

以前に良く来ていたらしく、無くなって困っていたが、再開してくれて嬉しいと、、

とても感じの良いゲストさん。私も酔った勢いで、まだプレーオープンなんで、無料で大丈夫です。と言うとチップを置いてくださいました。

感謝‼️

今日は、初ゲストをお迎えできて最高な締めくくりになりました。

準備が整いましたので、いよいよオープンです。

レンタルカラオケハウスは、2/23より予約受付を開始します。看板などがまだ以前の白椿のままですが、すでにアソビバーとしてスタートしています。

グループ、ご家族で貸切カラオケバーでバーテンごっこでもして、お楽しみください。

カラオケバー営業は、２月27日(金)のグランドオープンまでは、プレーオープンです。

事前連絡いただけたら、週末に関わりなく、可能な限り営業致します。気軽に私にご連絡ください。

プレーオープン中は、サービス特典があります。

風本　090-1077-4595 まで、

#椿カラオケ　#白浜カラオケ　#椿アソビバー　#椿カラオケレンタルハウス

今朝は寒波の具合ば見よったばってん、海は凪いどって風もなか。天気もよかけん、ちっと遅めに出陣。あんまり寒そうやったら、やんぴにしよかとも思うた。楽しむためのDIYやけん、くそ寒か日にせんでよか。

さすがに外は木枯らしで、えらい寒かけん、N氏には中でわたしの手伝いばしてもろうた。おかげで作業もはかどって、なんとか17日目にして天井ば仕上げることができた。

増築工事ば横目で見ながらの作業たい。熟練工が基礎づくりばしよる。

増築も自分でやったろかと思うて、いろいろ研究はしたばってん、ちょっと手に負えそうになか。泣く泣く外注にしたとばってん、イメージしとったより本格的に基礎づくりばしよるけん、頼んで正解やった。もう見たけん、次は自分でやってみたかところたい。この先ば見て盗むとが楽しみやね。

ランチは、くおり亭のポテサラ包みのハムカツ定食たい。夕方は、冷えた身体ば癒す九州名物のもつ鍋。冬は、やっぱ鍋がよかね。

長い時間いっしょにおるけん、大阪生まれで宮崎に移住しとったN氏の九州弁が、ちっと感染しよる。

昨日は、朝から予定がびっしり。店主が来るのを待って、朝一で散髪。自宅の1階が散髪屋だから。大阪民泊のベッド、カギが壊れたので、ベッド修理とカギ修理。先輩の引っ越し後の家具などを回収。民泊に活用する。平野のJ Jドリームにも寄って、床断熱材の仕入れ。

車を一杯にして白浜へ。夕方に現場に入ると増築工事の解体が始まっていた。

今回は、広々とした空間を生かすために風呂、洗面、脱衣室は、増築して作る事にした。費用がかかるが快適性とデザイン性を重視した。さすがにここは、プロに外注。N氏は、私不在の間も粛々と作業をすすめてくれていた。

ありがたし。

今日から寒波で寒そうだから、完全防寒でスタートは、ゆっくりにするかなあ、、朝は寒い寒い。

友の死を受けて親父を思い出す。親父が死んでもう5年になる。コロナ渦中で、介護施設にいたため面会禁止で、最後はほとんど会えなかった。

親父は、面と向かって僕に怒った事はない。何か教わった記憶もない。

プロ野球で栄光を掴むを夢みて当時の名門浪商で高校球児になったが、上級生が暴行事件を起こし、出場停止。甲子園、プロ野球への道を諦め、水商売の世界に入った。当時は、２人のバーテンを雇うのに５０人が応募に来ていたらしい。変わりはいくらでもいる時代、必死で働いて、２０歳で独立した。３人のバーテン仲間で始めたからスナック　スリーサンズ。南でスナックという言葉を使ったのは、親父が初めてだったらしい。それまでは、洋酒喫茶、サパークラブという業態だったが、簡単なスナック、軽食を出す気軽な店だからスナックとしたらしい。2月に椿でオープン予定のアソビバー　スリーサンズも３人のマスターの交代制営業なんで、親父の店名をいただいた。

子育てに無関心な親父に遊びに連れてもらった記憶は、おかんと別居中に子供のご機嫌取りで連れてくれた奈良ドリームランドだけ。1度だけだから良く覚えている。スクリューコースターが日本で初めて出来て話題になったのに乗るために連れてくれた。

貧しい家庭の８人兄弟、小学生の頃から学校にもろくに行けず家業の手伝いをして育ったらしい。スナックをやめて立ち上げたゴルフ用品関係のギフトショップで不渡りを掴まされて倒産。家族が路頭に迷う寸前でおかんが開業した飲食店に便乗した。起きてるほとんどの時間を仕事に使い、仕事漬けの生活をしていたが、しんどいとか愚痴などを聞いた事は1度もない。

冗談が好きでトークは面白い。バーテン上がりなんで、客を喜ばせるのが上手かった。当時のバーテンダーは、ボトルを手で回して見せたり、トランプ手品をしたり、カウターでできる色々な事をして客を喜ばせるプロだった。

今のスナックは、水割り作ってカラオケをすすめるしかしないから面白くなく、流行らない。ひどい店は、客がホステスを楽しませている始末。

あっ、親父からは、ガキの頃にトランプ手品は教わったなあ。

男らしく、いつも元気に一生懸命働いていた。

時間には、とても厳しい人だった。

私が家業をやり出したので、乗っ取る感じで、55歳で引退してもらった。早い隠居生活は、山登り、ウォーキング、自転車でのポタリングを楽しんで、こんな素晴らしい人生が来るとは思いもしなかったと会う度に言って、暗黙の感謝を僕に伝えてくれていた。子供の頃から仕事漬けの人生で、仕事するのは当たり前、死ぬまで現役で働く人生だと思っていたのだろう。

男は、その生き様を背中で語る。

子供になにかを語る必要なし。

背中を見せて語るのじゃ。

今日は、青春期を共に馬鹿遊びをして過ごしたU氏を見送った。大腸がんだったらしい。20年くらい疎遠だったが、2年前に一緒に良く遊んだ写真真ん中のN氏の葬儀で久しぶりに再会し、ゴルフを1度やったきり連絡が取れにくくなっていたが、突然の訃報に驚いた。最後のゴルフあたりから体調が悪かったようだが、仕事の忙しさにかまけて、病院に行かなかったらしい。写真の４人中2人は、もうこの世にいない。

59歳、悔やまれる。早過ぎる。

昔の写真を何枚か引っぱり出して思い出に浸る。

20達の俺たち。

家族の涙を見ると、涙が溢れだすのを止められなかった。

還暦を迎えず逝ってしまった。

振り返ると60年はあっと言う間である。

ますます、今を大切にいきなければと心と彼に誓う。

大腸がん検査は、まだバージンで避けていた俺、彼の無言のメッセージが聞こえてきたから、検査を受けることにする。

冥福を心から祈る🙏。

昨日のブログのこの画像を見たインド料理屋を営むネパール人Vさんから、「生きた鶏を自分でさばいて食たい　いけますか？」という連絡がきた。いやいや、これは、私のではない。私も日置川でニワトリがいる民泊　皆様お宿　川風をやっている。5匹のヒヨコからスタートし、23匹まで自分で孵化させて増やしたが、住まなくなったら、野獣にやられて今は2匹になってしまった。

ボスは、いつもこちらを睨みつけてメスを守っている。初代のボスは、めちゃくちゃ強く2年間1匹もやられなかったが、2代目、3代目となりだんだんボスが弱くなるとともに、メスが攫われ出した。自然界は、ボスが弱いと群れは崩壊する。人間社会もおんなじだ。

この頃は、毎日、産みたての卵を食べたもんだ。田舎くらしをやるならニワトリは、王道だ。ビルゲイツが破産して200ドルしかなくなったらなにをやる？という質問に、ニワトリを飼う。庭で買えば、勝手に虫や雑草を食べて卵を産む。糞は畑の肥料になる。肉も食べれるからこれほど投資効率の良いものはないと答えたらしい。目覚まし時計にもなる。

タイに住んでいた頃に工事現場の管理をした事があるが、ミャンマーから来た現場に住み込んでいる作業員も現場でなんとニワトリを飼っていた。

庭鳥というくらい昔は、人間の生活には、必ずニワトリが寄り添っていたのだ。

私もさばいて食べた事があるが、１年以上になると肉は鬼のように硬く噛めたもんじゃない。圧力鍋で煮込みにしてなんとか、、💦

通常我々が食する鶏肉、ブロイラー（若どり） は、生後 40〜60日 → スーパーで一番多い、やわらかい鶏肉

地鶏・銘柄鶏は、生後 90〜150日以上 → 歯ごたえ・旨み重視（名古屋コーチンなど） 親鶏（廃鶏）

生後 500日以上 → 卵を産み終えた鶏。めちゃくちゃ硬い、煮込み、出汁向き

V氏を日置川に招いて、ネパール人がどのように鶏肉を捌き、食べるのかを見てみたいとは、やや思う。

現場作業２週間が経過、目覚めの身体の張りは、ぼぼ感じず、疲労の蓄積は、解消されつつある。やはり慣れるまで２週間はかかる。天井作業は、今日中に終わらせたかったが、明るいうちに大阪に帰りたいので断念したが、もうツモる寸前。

N氏がお礼の品を持って借りたツルハシを返しに行く間に外回りの植木の散髪をしてやった。剪定は、風光乃邸宅の庭で修行を積んだので庭師レベルになりつつある。剪定するとなかなか立派な門構えに早変わり！よく見ると左側にあるのは、桜の木だ。春を待つ蕾がたくさん出来ている。花見も出来る風乃釣り宿。素晴らしい！たくさん花が咲くように肥料でも入れておこう。

おしゃべり好きのN氏、案の定、帰ってくるまでの時間で剪定が出来てしまう。田舎あるあるで、両手に野菜を下げてきた！高菜とキャベツ。虫喰いあとが無農薬を物語る。

作業中の心を癒すコケコッコの正体を突き止め7ショット。田舎あるあるは、そこら中に蔓延している。

庭の整備もぼぼ完成間近！

今日も、よ〜遊んだ〜。

現場に着くと左官職人が、壁の補修をしてくれている。結構なご年齢で、若い人は、来てもすぐ辞める。同業者もジジイしかいない、とぼやく。最近は、新築もプレカットで現場では、プラモデルのように組み立てるだけで、左官も塗装もほとんど無用らしい。

たあだあ〜、

古民家リニューアルには、左官、塗装技術は、無くてはならない。電気職人も70歳を超えるベテランで現場合わせの様々経験値からやりくりしてくれる。

手に職を付けるという文化がちゃんと喰えるようになってほしい。地方創生、空き家問題の解決からやり出した古民家再生のために始めたDlY。現場で職人さん達と共に流す汗が教えてくれた。私自身が料理職人である事もある。

天井貼りは、そろそろリーチ、明日の午前中に仕上げて見せる。

裏庭は、N氏がすっかり開拓をなしとげて、広いスペースができた！釣ってきた魚を捌きやすい舟形流しを設置するまでに至る。

水道柱の杭打ちは、年末年始の餅つきで鍛えた杵うちが役立つ。

釣ってきた魚をその場で捌いてBBQで喰える自分スタイルの釣りライフを楽しめる風乃釣り宿。週明けには、私は床の張り替え、J Jドリームにお願いしている増築工事がスタートする。

ランチは、いつもの台湾料理屋で八宝菜。

エネチャージは、万全。

夕食は、昨日のおでんが、美味さ1.5倍に変身。シメは、昨年旅した五島土産の五島うどん。五島ソーメンは、ちょっとNGでしたがうどんは、うまい。

追い出汁で、付属のスープを入れると一層おでんうどんが際立った。

今日も、おいしく、よ〜遊んだ！

丸2日がかりでなんとかここまで、今日は、もう少しすすんで半分が終了。ふぅ。上を向いてネジを入れるので、身体の疲労より木屑が鼻や目に入る事との戦いの方がきつい。だいぶコツを掴んだのでペースは、あげあげ。慣れた頃に終わるのは、素人DIYあるあるだ。

野外では、なんとN氏が植え替えをどんどん進めている。天気が良く、外仕事の方が気持ちいい感じで半袖になっとる！

ランチは、くおり亭でシャケバター醤油焼き。鶏料理が多めのくおり亭だが、N氏は、鶏肉が食えないので、ちょうど良かったが、庭作業中は、ご近所さんが飼っているニワトリの声を聞きながらの作業をしているN氏。ニワトリのたたりじゃ〜

昼からも中と外で黙々と作業は続く。N氏は、２日でほとんどの植え替えを終えてBBQができるスペースを作ってしまった！すごい！昭和の野球部上がりは、根性が違う！ツルハシが欲しいといい出したと思うと隣の畑仕事のおばあちゃんと仲良くなり、さっさと借りてきたりしていた。還暦オヤジは、半端ない！

指名手配中につき、顔出しはNG。ニヒルなヤサ男です。

そろそろ終わろうかという時に親友K氏から訃報がはいる。若き頃、青春を過ごしたU氏が今朝亡くなった。２年前にゴルフをしたきりで会っていなかった。何日か前にふと彼の事を考えていたのは虫の知らせか？色々な思い出が頭の中に浮かび、急に力が無くなり、寸法ミスも、、ああ、今日は、終了や〜。

還暦は、微妙な分かれ道の年齢かも！同期の男達。

明後日は、作業を止めてお別れを告げに大阪へ。

冥福を祈る。

夕食のおでんで献杯。